Molitura 2024 .

L’azienda Chimera è un’impresa agricola a conduzione familiare. Con esperienza trentennale nel campo, amore e passione per la propria terra, si impegna ad esportare prodotti Biologici di ottima qualità.

Gli uliveti della famiglia Chimera sono composti da alberi secolari, ricchi di tradizione campestre, da molte generazioni di proprietà della nostra Famiglia.
I terreni si estendono in zone molto vicini alla costa e quindi alla brezza marina.
Possediamo due varietà di olive: Nocellara del Belice e Cerasuola, ambedue di prestigioso valore.

un olio dal sapore piccante, dal colore che varia da un verde brillante ad uno più scuro, ed un profumo profondo e deciso, facile da riconoscere per la sensazione spiccatamente gradevole che regala.
I metodi ‘naturali’ per le coltivazioni puramente biologiche, sono: l’utilizzo di letame naturale, di rame biologico e dell’esca proteica.
l’olio Chimera è biologico, ha proprietà antiossidanti per la presenza di fenoli e tocoferoli, ritenuto altresì un toccasana per la salute.