Albacore tuna in olive oil
Ingredients: Alalunga tuna 72% ( Thunnus Alalunga ), olive oil 27%, salt;
Peso netto: 180 gr.;
Drained weight: 130 gr.;

Zona di pesca mare Ionio – FAO 37

Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Valore energetico in Kcal 164.94 Valore energetico in KJ 691.92
Proteine in g 24.27
Grassi in g 6.90
Carboidrati in g 1.00
Grassi saturi in g 1.00
Fibre g 0.90
Sale g 0.35
Zuccheri totali g 0.20

L’alalunga è diffusa nel mar Mediterraneo e nelle acque calde La sua presenza è particolarmente massiccia attorno alle isole Eolie. Si trattiene quasi sempre in alto mare ed è raro sottocosta. Effettua migrazioni verso nord nella stagione calda, durante la quale si trattiene leggermente meno al largo.