l caviale Black ADAMAS® è un caviale italiano ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii), lavorato con il metodo tradizionale “Malossol”. Il Baerii è lo storione tipico siberiano del fiume Lena. E’ uno dei pochi, se non l’unico storione, non anadromo, quindi non vive in mare per risalire i fiumi durante la riproduzione.
Note aromatiche
Il gusto è morbido, il sapore fine ed elegante di piacevole fragranza è accompagnato talvolta da una fresca nota aromatica finale. E’ un gusto trasversale che piace a tutti, sia giovane che stagionato.
STORIONE: Acipenser Baerii
COLORE: Matrice grigia, dal grigio perla al grigio canna di fucile
N.B: La maggiorazione delle spese di spedizione del Caviale è dovuta alla modalità di conservazione e consegna refrigerata, per garantirvi un prodotto di alta qualità.