ventresca di tonno rosso 340 gr

 ingredienti :Tonno rosso (Thunnus Thynnus)  (70%), olio di oliva (29%), sale marino.

La ventresca è la parte più pregiata del tonno rosso. E’ ottenuta dalla parte che avvolge la cavità addominale, i fasci muscolari di questa zona sono caratterizzati da una carne morbida e gustosa. Un prodotto genuino, di prima scelta,  lavorato secondo le antiche tecniche tradizionali. Il tutto per farvi gustare davvero la parte migliore del tonno. È molto apprezzata sulle tavole della cucina siciliana. E’ ottima abbinata con insalate, condita con pomodori e cipolle, gustata da sola per uno spuntino veloce.

dopo l’apertura conservare in frigo nel suo liquido di governo e consumare entro pochi giorni.